RECEPTI / JUHE

Gusta juha od cikle

← Juhe27.10.2011.
Ilustracija: Gusta juha od cikle
Reprezentativna ilustracija prema sadržaju članka.

Sastojci:

Cikla – 1 kom;Vrhnje – 1 žlica;Integralno brašno – 1 žlica;

Začini: papar, sol, muškatni oraščić; 

Priprema:

Cikla se razreže na komadiće, skuha u malo vode i spasira. Na ciklu se doda po zagrijana voda, začini i staviti se kuhati. Brašno se razmuti u hladnoj vodi i doda u juhu da se lagano zgusne, doda se vrhnje i prokuha se još par minuta. Poslužuje se toplo, te se po želji dodaju prepečene kockice kuha.

Radionica kuhanja br. 2, 27.10.2011. (Recept: Irena Švenda) 

Poznato rusko jelo tzv. Boršč (juha od cikle sa dodacima).