Potrebno:
1 i ½ šalica bijele riže ili integralne riže (mmože i prosa)
2-3 kuhane ili svježe ribane jabuke
Par klinčića
žlice sojinog vrhnja
Zaslađivači – glukoza ili med
Cimet za posipanje
Rižu staviti kuhati sa klinčićima. U kuhano dodamo 2-3 kuhane ili svježe ribane jabuke + 10 prethodno dobro namočenih i pritom izmiksanih marelica. Dodati 2 žlice manje masnog vrhnja – bolje bi bilo sojinog vrhnja.
Zasladiti glukozomili nekim od zamjenskih začina npr. Steriom.
Nakon toga sve zajedno još jednom izmiksamo.
Možemo ohladiti ili jesti toplo iz zdjelica za puding. Možemo ukrasiti po želji.
Eventualno malo posipati cimetom.
Vidi : RECEPTI/namirnice/jabuke/med
Izrađeno: radionica kuhanja, Otvoreno učilište 2005.