Prehrana

KOLIKO SE KALORIJA I ŠEĆERA SKRIVA U VOĆU?

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Petak, 23 Travanj 2010 19:09
Hitovi: 5258

Objavljeno: http://www.net.hr/zdravlje/page/2010/03/10/0157006.html

 

Pretjerujete li s voćem? Voćnim sokovima ili samim voćem dnevno možemo unijeti i nekoliko stotina kalorija. Zašto nakon grožđa i jagoda ne osjećamo sitost te koje voće sadrži najviše šećera?Dnevno bismo trebali pojesti pet porcija voća i povrća, idealno dvije porcije voća i tri povrća.

No, pretjerate li s voćem mogli biste se pretrpati fruktozom, i to ne samo zbog manjka samokontrole. Voće je puno fruktoze (voćnog šećera) koja ne stvara osjećaj sitosti.  

Kad jedemo druge vrste šećera tijelo ispušta inzulin, koji šalje signal u mozak da smo dovoljno pojeli. Visoke razine inzulina smanjuju apetit, no budući da fruktoza ne potiče izlučivanje inzulina, mozak ne dobiva poruku da smo siti.  

Koliko se šećera skriva u voću?  

Ukoliko nije drugačije navedeno, sve mjere odnose se na jednu voćku:

• marelica 0,45 g fruktoze (prstohvat šećera);

• klementina 0,5 g fruktoze (prstohvat);

• šljiva 1,6 g fruktoze (nešto veći prstohvat);

• svježa smokva 2 g fruktoze (pola žličice);

• 8 trešanja 2,4 g fruktoze (pola žličice);

• kriška dinje 3 g fruktoze (više od pola žličice);

• kivi 3 g fruktoze (više od pola žličice);

• naranča 3,6 g fruktoze (više od pola žličice);

• 5 jagoda 4 g fruktoze (žličica);

• časa soka od naranče 5 g fruktoze (žličica);

• banana 5,5 g fruktoze (žličica);

• mali mango 6 g fruktoze (žličica);

• grejp 7 g fruktoze (žličica i pol);

• šaka grožđica 8,7 g fruktoze (gotovo dvije žličice);

• jabuka od 8 do 11 g fruktoze (oko dvije žličice):• kruška 11 g fruktoze (dvije žličice);

• šaka sasušenih komadića jabuke 8 g fruktoze (žličica i pol);

• 500 g grožđa 39 g fruktoze (gotovo osam žličica); 

 Prethodni članci:
Lišće i ekstrakt papaje štite od raka! (10.03.2010.)
Banane odlične za snižavanje krvnog tlaka (17.02.2010.)
Zašto jesti mango – i to s korom! (03.03.2010.)
Mediteranska prehrana štiti od depresije (06.10.2009.) Uppt, 23.04.2010.